OBJETIVO GENERAL:
Los productos básicos y la gastronomía se están erigiendo en un pilar fundamental para el desarrollo del turismo a modo de complemento en la mayor parte de los casos. Debido a ello, mediante esta asignatura tratamos de introducir al alumnado en el conocimiento de los productos gastronómicos fundamentales, así como su forma de convertirlos en un recurso turístico complementario.
DIRIGIDO A :
Todas las personas que estén interesadas en fortalecer o adquirir conocimientos relativos a las operaciones en servicio de alimentos y bebidas.